Sorprenda a su familia con este delicioso plato de carne picada y papas al horno.
Este plato, que combina abundantes papas con sabrosa carne picada y queso derretido, seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.
Es perfecto para una cena reconfortante y está garantizado que dejará satisfechos a todos en la mesa.
Ingredientes
- Patatas: 3 grandes, cortadas en rodajas
- Sal, Orégano, Pimentón Ahumado, Pimienta Negra: Al gusto, para condimentar
- Aceite de oliva: para rociar y cocinar.
- Cebolla: 1, finamente picada
- Ajo: 3 dientes, picados
- Carne picada: 500 gramos
- Tomates: 2, uno picado y otro en rodajas.
- Salsa de tomate: 340 gramos
- Perejil y cebollino: picados, al gusto
- Queso Mozzarella: Rallado, al gusto
Instrucciones
1. Preparar las patatas
- Coloque las rodajas de papa en una fuente para horno.
- Condimentar con sal, orégano, pimentón ahumado, pimienta negra y rociar con aceite de oliva.
- Mezcle para cubrir uniformemente.
- Precalentar el horno a 180°C y hornear las patatas durante 20 minutos.
2. Cocinar la carne
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla picada hasta que esté blanda.
- Añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
- Añade la carne picada y cocina hasta que el agua se haya evaporado y la carne esté dorada.
- Condimentar con sal, pimentón ahumado y pimienta negra.
- Incorpore el tomate picado, la salsa de tomate, el perejil y el cebollino. Mezcle bien.
3. Ensamble el plato
- Saca las patatas del horno y extiende uniformemente la mezcla de carne sobre ellas.
- Espolvorear queso mozzarella rallado por encima.
- Coloque las rodajas del tomate restante sobre el queso y espolvoree con orégano adicional.
4. Hornear
- Regrese el plato al horno y hornee durante otros 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Consejos para el éxito
- Grosor de la papa: Corte las papas en rodajas uniformes para garantizar una cocción uniforme.
- Capas: para una distribución uniforme de sabores, coloque los ingredientes en capas con cuidado según las instrucciones.
- Elección de queso: si bien se recomienda la mozzarella por su textura cremosa, siéntete libre de experimentar con otros quesos como el cheddar o el provolone para obtener diferentes sabores.
Beneficios para la salud
Esta comida ofrece un buen equilibrio entre las proteínas de la carne, los carbohidratos de las patatas y las vitaminas de los tomates y las hierbas.
Es un plato abundante que aporta energía y nutrientes esenciales.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo preparar este plato con anticipación? R: Sí, puedes armar el plato hasta el momento de hornearlo y refrigerarlo. Solo agrega unos minutos más al tiempo de horneado cuando esté listo para cocinar.
P: ¿Qué puedo acompañar con este plato? R: Este plato combina bien con una ensalada verde sencilla o verduras al vapor para completar la comida.
Conclusión
Este horneado de carne picada y papas es un plato abundante y sabroso que es fácil de preparar y siempre es un éxito entre la familia.
Ya sea que esté buscando una solución para la cena entre semana o algo especial para servir a sus invitados, esta receta promete una comida satisfactoria que es reconfortante y deliciosa. ¡Pruébela y vea cómo se convierte en un elemento básico en su repertorio de cocina !