Es tan delicioso que lo cocino 3 veces por semana❗❗ ¡Increíble receta de carne molida y huevos!
Ingredientes:
450 g (1 lb) de carne molida magra
1 cucharada de aceite de oliva
1 chalota picada
8 huevos
60 ml (¼ de taza) de crema espesa
½ cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta negra al gusto
170 g (6 oz) de queso cheddar rallado
Perejil (opcional)
Instrucciones:
Cocina la carne molida. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que se dore.

Escurre el exceso de grasa.
Saltea la chalota. Agrega la chalota picada a la sartén y cocina durante uno o dos minutos más, o hasta que se ablande.
Batir los huevos. En un tazón grande, bate los huevos, la crema espesa, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Vierte la mezcla de huevos.

Vierta la mezcla de huevo sobre la carne molida cocida y las chalotas en la sartén.
Cubra con queso. Espolvoree el queso cheddar rallado sobre la mezcla de huevo.
Hornee o cocine en la estufa. Si tiene una sartén apta para horno, hornee la frittata en un horno precalentado a 350 °F (175 °C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que los huevos estén listos y el queso se derrita y haga burbujas.

Si no tiene una sartén apta para horno, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que los huevos estén listos y el queso se derrita y haga burbujas.
Sirva. Adorne con perejil fresco (opcional) y sirva inmediatamente con sus guarniciones favoritas, como tostadas, papas fritas o una ensalada.
Consejos:
Puede usar cualquier tipo de carne molida que le guste para esta receta, como pavo molido, salchicha molida o incluso una combinación de carnes.

Si no tienes crema espesa, puedes usar leche o crema de leche en su lugar.
También puedes agregar otros ingredientes a la frittata, como vegetales cocidos picados, jamón en cubitos o tocino cocido desmenuzado.
Las sobras de frittata se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días o congelar para un almacenamiento más prolongado. Vuelve a calentar las rebanadas en una sartén o en el microondas hasta que estén bien calientes.
¡Disfruta de tu deliciosa y fácil frittata de carne molida y huevos!