Ingredientes:
1 repollo verde picado
1 libra de zanahorias picadas
1 cebolla grande picada
6 dientes de ajo picados
1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
1 lata (28 onzas) de tomates guisados, sin escurrir
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de pimienta negra

1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de sal (opcional)
Salsa picante al gusto
8 tazas de caldo de verduras
Instrucciones:
En una olla grande, combine todos los ingredientes.
Lleve a hervor a fuego medio.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Sirva caliente.
Consejos:
Puede agregar otras verduras a esta sopa, como apio, judías verdes o calabacín.

Para una sopa más picante, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo o un chile jalapeño picado.
Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
A continuación, se ofrecen algunos consejos adicionales para perder peso de manera saludable:
Concéntrese en comer alimentos integrales y sin procesar.

Coma muchas frutas, verduras y cereales integrales.
Limite el consumo de alimentos procesados, bebidas azucaradas y grasas no saludables.
Haga ejercicio con regularidad.