¿Tienes antojo de pizza pero no tienes tiempo para esperar a que se hornee en el horno? ¡No busques más! Esta receta rápida y fácil de pizza en sartén es la solución perfecta.
Con una masa simple hecha a base de crema agria, mayonesa y huevos, puedes tener una deliciosa pizza casera lista en solo 5 minutos. ¡Vamos a sumergirnos en esta receta fácil y sabrosa!
Ingredientes
- Crema agria : 4 cucharadas
- Mayonesa : 4 cucharadas
- Huevos : 2
- Harina : 9 cucharadas
- Salsa para pizza
- Queso : a elección del tipo y cantidad
- Coberturas : Tus coberturas de pizza favoritas
Instrucciones
- Prepare la masa : en un tazón grande, bata la crema agria, la mayonesa y los huevos hasta que quede una mezcla suave.
- Agregue la harina : bata la harina gradualmente hasta lograr una masa suave.
- Precalentar la sartén : Precalentar una sartén grande a fuego medio.
- Divida la masa : divida la masa en dos porciones iguales y enrolle cada porción en un círculo fino.
- Cocina la primera pizza : coloca un círculo de masa en la sartén y úntalo con salsa para pizza.
- Agregue queso y aderezos : cubra con queso y los aderezos que desee.
- Cocine : Cubra la sartén con una tapa y cocine durante 5 a 7 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee y la corteza esté dorada.
- Repetir : Repita los pasos 5 a 7 con el círculo de masa restante.
Consejos para el éxito
- Corteza más crujiente : para obtener una corteza más crujiente, cocine la pizza sin tapa durante los últimos minutos de cocción.
- Cocción por lotes : si tu sartén no es lo suficientemente grande para que quepa toda la masa, puedes cocinar la pizza en dos tandas.
- Creatividad con los ingredientes : ¡sé creativo con los ingredientes! Utiliza cualquier combinación de tus ingredientes favoritos para que tu pizza sea única.
Beneficios para la salud
Si bien esta pizza puede ser más indulgente debido a la mayonesa y la crema agria, puedes tomar decisiones más saludables seleccionando ingredientes nutritivos:
- Verduras : Cargue su pizza con verduras como pimientos morrones, cebollas, champiñones y espinacas para agregar vitaminas y minerales.
- Proteínas magras : opte por fuentes de proteínas magras como pollo o pavo a la parrilla.
- Harina integral : para una corteza más saludable, intente usar harina integral en lugar de harina común.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo utilizar yogur griego en lugar de crema agria?
R: Sí, el yogur griego puede ser un sustituto más saludable de la crema agria en esta receta.
P: ¿Puedo hacer esta pizza sin gluten?
R: ¡Por supuesto! Solo tienes que utilizar una mezcla de harina sin gluten en lugar de harina normal.
P: ¿Qué tipo de queso funciona mejor?
R: La mozzarella es una opción clásica, pero puedes usar cualquier queso que te guste, como cheddar, provolone o una mezcla.
P: ¿Puedo congelar la masa?
R: Sí, puedes preparar la masa con antelación y congelarla para usarla más adelante. Descongélala en el frigorífico antes de estirarla y cocinarla.
P: ¿Cómo guardo las sobras?
R: Guarde las sobras de pizza en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 2 días. Vuelva a calentarlas en la sartén o en el microondas antes de servirlas.
Conclusión
Esta receta de pizza en sartén fácil y rápida es perfecta para esos momentos en los que se te antoja una pizza casera pero no tienes tiempo para hornearla.
Con una masa sencilla hecha a base de crema agria , mayonesa y huevos, y tus ingredientes favoritos, puedes tener una deliciosa pizza lista en solo 5 minutos. ¡Prueba esta receta y disfruta de una sabrosa pizza casera en poco tiempo!