INGREDIENTES
1 huevo
8 g (3/4 cucharadas) de azúcar vainillado
25 g (2 cucharadas) de azúcar
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Una pizca de sal
130 g (1/2 taza) de yogur
30 ml (2 cucharadas) de aceite vegetal
60 ml (1/4 taza) de zumo de naranja
Ralladura de naranja
300 g (2 1/4 tazas) de harina común
6 g (1/2 cucharada) de levadura en polvo
Aceite para freír
Azúcar en polvo
PREPARACIÓN
- En un bol, añade el huevo, el azúcar vainillado, el azúcar, la sal, el yogur, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura de naranja y bate. Añade la harina y la levadura en polvo y mézclalos todos juntos hasta obtener una mezcla compacta.
- Pasa la mezcla a la manga pastelera y exprime la masa en una olla con aceite caliente. Corta con las tijeras para obtener los buñuelos. Fríe hasta que estén dorados.
- Pasa los buñuelos al plato de servir y decóralos con azúcar en polvo.