Sin huevo ni levadura, ¡están súper ricas!
INGREDIENTES
600 g de patatas
80 g de queso parmesano
sal
pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
190 g de harina
jamón
queso
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PREPARACIÓN
- Hervir las patatas o cocerlas en el microondas durante unos 10 minutos. Tritura las patatas y añade la harina, el queso parmesano, sal y pimienta.
- Extiende la mezcla sobre una hoja de papel pergamino y recorta unos círculos. P
- Coloque el queso y el jamón en un círculo y luego cúbralo con otro círculo.
- Vierta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocine cada panqueque durante 5 minutos por cada lado.
- ¡Tus tortitas de patata están listas para servir!