¡Estarás deseando probar este truco! Una nueva forma de cocinar patatas:
INGREDIENTES
2 patatas cocidas
Perejil
Sal
Pimienta
Pimentón
15g (2 cdas) de maicena
120g (1 taza) de pan rallado
15g (1 cdas) de queso parmesano
1 huevo
Aceite para freír
MÉTODO
Machacar las patatas cocidas hasta que aún estén calientes con el tenedor. Agrega el perejil, la sal, la pimienta, el pimentón, la maicena y mezcla todo bien hasta crear una masa. Haz las bolas con la mezcla de patatas.
Mezcla el pan rallado con el queso parmesano y el perejil para preparar la mezcla de pan rallado.
Sumerge cada bola de papa en el huevo batido y luego en la mezcla de pan rallado previamente preparada.
Toma cada bola y presiona con las manos en la cuchara para freír hasta crear la forma. Dale la vuelta a la cuchara para freír y golpéala con las manos para que salga el buñuelo de patatas.