Ingredientes:
50 ml de leche
1 huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
1 pizca de sal

2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de levadura de cerveza fresca
150 g de mantequilla
200 g de harina
1 cucharadita de azúcar morena
400 ml de nata montada

3 cucharadas de azúcar
Frambuesas azules (o cualquier otra fruta fresca)

Instrucciones:

1. Masa de galletas: en un bol mezcla la leche, el huevo, el azúcar de vainilla, la sal, el azúcar y la levadura.

1. Luego agregue la mantequilla derretida y la harina.
2. Hacer una masa suave y dejar reposar durante 30 minutos.
3. Forma las galletas, pincelalas con yema de huevo batida y hornéalas a 180° durante 20-25 minutos.

1. Batir la nata con el azúcar glas.
2. Montar las galletas y guardar en el congelador.