Cocinar papas en menos de 10 minutos es fácil con estos métodos de microondas. Envuelva las papas enteras en film transparente, haga agujeros y cocínelas en el microondas durante 5 minutos para obtener un resultado esponjoso.

O bien, pele las papas y córtelas en cubos, cocínelas al vapor con agua durante 5 minutos, luego agregue aceite y romero y cocínelas a la parrilla durante 6 minutos para obtener bordes crujientes.

Las patatas son un alimento básico en muchos hogares, pero su largo tiempo de cocción puede hacer que no sean una buena opción para las noches ajetreadas de la semana.

Aquí es donde entra en juego el microondas : el salvador de las cenas rápidas y las sesiones de aperitivos improvisadas. Tanto si busca patatas enteras como en cubos crujientes, estos dos métodos le permitirán tener patatas perfectamente cocidas y listas en cuestión de minutos .

Método 1: El atajo del film transparente
Cuando el tiempo es esencial, envolver las patatas en film transparente es lo más fácil que hay. Comienza seleccionando tres patatas de tamaño mediano (déjales la piel para darle un toque rústico). Envuelve cada patata bien en film transparente, asegurándote de que no quede aire atrapado .

La magia aquí no es solo la potencia del microondas, sino también esos pequeños agujeros que harás en el plástico con un palillo. Estos orificios dejan escapar el vapor, convirtiendo tu humilde microondas en una mini olla a presión.

Mete las papas envueltas en el microondas para que se centrifuguen rápidamente durante cinco minutos . El film transparente retiene la humedad, lo que te permite obtener un interior tierno y esponjoso con un mínimo esfuerzo.

Solo ten cuidado al desenvolverlas: el vapor caliente no es el tipo de tratamiento facial que deseas. Combina estas papas con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de romero para una guarnición sencilla.

Para quienes prefieren las patatas peladas y cortadas en cubitos, este método es ideal. Empiece pelando y cortando en cubitos tres patatas . Échelas en un recipiente apto para microondas, añada cuatro cucharadas de agua y tápelas sin apretar. El agua crea vapor, lo que hace maravillas para una cocción uniforme. Cinco minutos en el microondas es todo lo que se necesita para ablandar los cubitos.

Pero no nos quedamos ahí. Pasamos las patatas a un plato donde ya están el aceite de oliva y el romero. Espolvoreamos un poco de sal por si acaso y volvemos a meterlas en el microondas en la función grill durante seis minutos más. Esta segunda vuelta les da a las patatas un borde ligeramente crujiente, imitando el efecto del horno asado sin tener que esperar. Es un método que ofrece mucho sabor y textura.

Solución de problemas comunes de las patatas
Incluso los métodos de cocción más rápidos pueden tener problemas, pero no temas: la mayoría son fáciles de solucionar. Si las papas siguen duras después del primer ciclo de microondas, es probable que se trate de un problema de tamaño ; intenta cortarlas más pequeñas la próxima vez para que la cocción sea más uniforme. ¿Texturas desiguales? Puede ser que la potencia de tu microondas no sea lo suficientemente alta ; siempre verifica que estés usando la potencia máxima para obtener resultados más rápidos.

Si el film transparente se siente demasiado delicado o se rompe a mitad del envoltorio, puedes reemplazarlo con un plato apto para microondas para cubrir las papas , aunque puedes perder un poco de esa magia del vapor. Para el método del baño María, evita omitir la segunda sesión de microondas en la función de grill: es la clave para lograr esa irresistible textura crujiente.