Tiempo total: 10 min de preparación/ 20 min de horneado

Dificultad: Baja

Sirve: 4 personas

¿Buscas una alternativa deliciosa y saludable a los tradicionales nuggets de pollo? ¡No busques más! Estos crujientes nuggets de salmón están hechos únicamente con salmón, huevo, copos de maíz y un toque de aceite de oliva.

Luego se hornean a la perfección y se sirven con un chorrito de miel para darle un toque dulce. Estos nuggets de salmón no solo son increíblemente sabrosos, sino que también están repletos de ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales.

Ya seas un amante de los mariscos o simplemente estés buscando probar algo nuevo, estos nuggets de salmón seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu hogar. Sírvelos como un refrigerio ligero o un aperitivo.

¿De dónde vienen los nuggets de salmón?
El salmón ha sido disfrutado por muchas culturas durante miles de años, ya que es una fuente rica de nutrientes y grasas buenas.

Se dice que el primer nuggets de salmón comercial fue creado por Steve’s Family Foods . Los nuggets de salmón están cubiertos con una capa de panko y también vienen en diferentes variedades como Original, Spicy Buffalo, Smoked Maple y Lemon Butter. Por supuesto, es igual de fácil prepararlos en casa y también puedes modificar la receta según tus gustos. Estos nuggets de salmón al horno son más saludables que los nuggets de pollo tradicionales, así que siéntete libre de servirlos a tus hijos como un almuerzo ligero o una merienda.

Consejos
– Para obtener una textura más fina, tritura los copos de maíz antes de usarlos para rebozar los nuggets de salmón.

También puedes utilizar pan rallado fino o pan rallado Panko más grueso para el rebozado.

– Puedes omitir la miel y rociar los nuggets de salmón con mayonesa japonesa o salsa de chile dulce. Otras salsas que combinan bien con los nuggets de salmón incluyen salsa tártara, limón recién exprimido o aderezo para ensaladas.

– Para obtener más sabor, agregue queso parmesano rallado y ajo en polvo al huevo batido.

Ingredientes
FILETE DE SALMÓN
1
HUEVO
1
SAL
COPOS DE MAÍZ
ACEITE DE OLIVA 
MIEL
Cómo hacer nuggets de salmón
Cortar el salmón en trozos pequeños.

Paso 1
Coloque el huevo en un tazón mediano y bátalo.

Paso 2
Pasar los trozos de salmón al bol con el huevo batido. Sazonar con sal y mezclar.

Paso 3
Coloque los trozos de salmón dragados en un bol con copos de maíz.

Paso 4
Mezcle, asegurándose de que cada trozo de salmón esté cubierto.

Paso 5
Transfiera los trozos de salmón a la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y vierta aceite de oliva.

Paso 6
Hornee en horno a 180°C/360°F durante 20 minutos.

Paso 7
Sirve los trozos de salmón en el bol, rocía con miel y sirve.

Paso 8
Cómo conservar nuggets de salmón
Guarde los nuggets de salmón en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de dos días . Para recalentar los nuggets que le sobren, colóquelos en el horno a 250 °F/120 °C hasta que estén bien calientes. También puede recalentarlos en la Airfryer.