Tiempo total: 10 minutos
Dificultad: Baja
Sirve: 4-6
Para prepararlos, simplemente hay que cubrir los copos de maíz con chocolate negro derretido y dejar que se endurezcan.
¿Te apetece hacer otras combinaciones? ¡Consulta nuestros consejos a continuación para personalizar la receta y obtener combinaciones más sabrosas! También son geniales para los niños: déjalos que preparen sus propios pasteles de copos de maíz para regalar o para llevar en sus loncheras. También son perfectos para una fiesta o simplemente como merienda después de la escuela.
Dale un respiro al horno y prepara estos pasteles de copos de maíz: ¡son el postre perfecto sin horno para una tarde de ocio!
Ingredientes para pastel de copos de maíz
Copos de maíz : usa la marca que prefieras, pero nosotros preferimos los copos de maíz de Kellogg’s (también puedes usar copos de salvado o Special K)
Chocolate : el chocolate utilizado depende de sus preferencias de gusto: el chocolate negro será ligeramente amargo, mientras que el chocolate con leche será más dulce.
Variaciones de tortas de copos de maíz
Para lograr el equilibrio perfecto entre dulce y amargo, utilice una combinación de chocolate negro y con leche.
¿Le gustan los dulces? Utilice únicamente chocolate blanco para obtener un dulce crujiente.
También puedes agregar coberturas divertidas (hazlo antes de que se endurezca el chocolate): mini huevos de Pascua, chispas de arcoíris o de chocolate, o incluso hojuelas de coco.
Consejos
Derretir el chocolate en el microondas al 50% o a baño María. Para preparar el baño María, necesitarás una olla mediana y un recipiente resistente al calor (normalmente de cristal).
Asegúrate de que el recipiente y la olla encajen bien uno sobre el otro: el recipiente debe quedar sobre la olla (es decir, debe ser más grande). Coloca agua dentro de la olla (no debe tocar el recipiente) y ponla a fuego medio. Trocea los trozos de chocolate y colócalos en el recipiente. Revuelve hasta que todo el chocolate se haya derretido.
Si quieres que el chocolate quede más brillante una vez cuajado, puedes añadir un poco de mantequilla al chocolate derretido.
Al mezclar el chocolate con los copos de maíz, raspe hasta el fondo del recipiente para asegurarse de que todo el chocolate esté mezclado.
Asegúrate de usar chocolate para hornear y no el chocolate común que se vende en el pasillo de dulces: el chocolate común no se derretirá ni se endurecerá correctamente.
Cómo almacenar las tortas de copos de maíz
Puedes preparar estos pastelitos de copos de maíz con hasta 3 días de anticipación. En invierno, puedes guardarlos a temperatura ambiente, de lo contrario, es mejor guardarlos en el refrigerador.
¿Puedo prepararlo con anticipación?
Guárdalos a temperatura ambiente (si vives en una zona fresca), de lo contrario, guárdalos en el refrigerador hasta por 3 días.
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Ingredientes
COPOS DE MAÍZ
CHOCOLATE OSCURO
Instrucciones
Vierta el chocolate derretido en un bol con los copos de maíz.
Paso 1
Mezclar hasta que todos los copos de maíz estén cubiertos de chocolate.
Paso 2
Vierta la mezcla en moldes de papel para muffins y refrigérela durante 1 hora.
Paso 3
¡Servir y disfrutar!