Ingredientes:
200 g de lentejas secas
250 gramos de patatas
250 gramos de calabaza
2 dientes de ajo
2 ramitas de romero
1/2 zanahoria
1 rama de apio
1/4 cebolla

2 rebanadas de pan
sal, aceite, pimienta
600 ml de caldo

Preparación:

1. Cortar la calabaza y las patatas en cubos.

1. En una sartén cocinar la cebolla, la zanahoria y el apio salteados.
2. Luego agrega las lentejas, la calabaza y las patatas.

1. Agrega sal, pimienta, romero y ajo.
2. Vierta el caldo, tape y cocine por 25 minutos.

1. Retire el ajo y sirva esta sopa con picatostes.