Ingredientes:
1 pechuga de pollo (unos 300 gramos), finamente picada
2 patatas (unos 300 gramos), cortadas en trozos pequeños
2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de maicena
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Instrucciones:
Sazona la pechuga de pollo finamente picada con sal y pimienta negra. Cubre los trozos de pollo de manera uniforme con maicena.

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego lento.
Añade los trozos de pollo a la sartén y fríelos hasta que estén dorados de un lado, aproximadamente 2 minutos.
Da la vuelta a los trozos de pollo y fríelos durante 2 minutos más.

Añade las patatas picadas a la sartén con el pollo. Sazona las patatas con sal y pimienta negra.
Cubre la sartén con una tapa y sigue friendo el pollo y las patatas a fuego lento durante otros 5 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el pollo esté bien cocido.

Sirve tu pechuga de pollo con patatas rápida y sencilla caliente, directamente de la sartén. ¡Disfruta de tu deliciosa cena lista en tan solo 10 minutos!