Estos panes planos con hierbas para el desayuno son una manera fantástica de incorporar sabores frescos y vibrantes a su rutina matutina.

La combinación de masa recién amasada, hierbas aromáticas y una rica cobertura de mantequilla crea una opción de desayuno que no solo es deliciosa, sino también abundante y reconfortante.

Perfecto para esas mañanas en las que necesita una comida rápida pero satisfactoria para comenzar el día.

Lo que hace que este plato sea realmente especial es su versatilidad. Puedes personalizar las hierbas según lo que tengas disponible o lo que prefieras, e incluso agregarle un poco de queso o especias para darle un toque diferente.

Es una receta maravillosa para cualquiera que quiera impresionar a sus invitados en un brunch o simplemente disfrutar de un desayuno relajado de fin de semana con la familia.

Receta completa:

Ingredientes:

• 4 tazas de harina común (480 g)
• 1 cucharadita de sal
• 1 1/2 tazas de agua (300 ml)
• 5 oz de perejil (150 g)
• Pimienta negra al gusto
• 3 cebollas
• 7 oz de mantequilla (200 g)
• Aceite de oliva

Instrucciones:

• Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 35 minutos
• Kcal: 300 kcal por ración | Raciones: 8 raciones
• En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Agrega poco a poco el agua, revolviendo hasta formar una masa.
• Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos o hasta que quede suave y elástica. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.
• Divida la masa en bolitas pequeñas y extiéndalas hasta formar círculos finos.
• Calienta una sartén a fuego medio-alto y unta con aceite de oliva.
• Cocine los panes planos durante 1 o 2 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y bien cocidos. Déjelos a un lado.
• En una sartén aparte, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar el perejil picado, las cebollas en rodajas y la pimienta negra. Cocinar hasta que las cebollas estén blandas y traslúcidas.
• Sirva los panes planos calientes con la mezcla de mantequilla con hierbas.