Estos bocaditos superenergéticos son una forma deliciosa y nutritiva de saciar tu antojo de algo dulce.
Repletos de nueces, semillas y frutas secas, estos bocaditos son ricos en grasas saludables, fibra y azúcares naturales, lo que proporciona un rápido impulso de energía.
Perfectos para un refrigerio después del entrenamiento, un capricho para llevar o una opción de postre saludable, estos bocaditos son fáciles de preparar e increíblemente deliciosos.
Tiempo de preparación:
- Preparación: 20 minutos
- Enfriamiento: 2 horas
- Tiempo total: 2 horas 20 minutos
Ingredientes:
- 50g de semillas de calabaza
- 75g de nueces
- 110 g de dátiles, remojados en agua durante 15 minutos y sin hueso.
- 75 g de albaricoques secos
- Ralladura de 1 naranja
- 20 g de semillas de sésamo
Instrucciones:
Prepare los frutos secos y las semillas:
- Colocar una sartén a fuego medio. Agregar las semillas de calabaza y tostarlas, revolviendo con frecuencia, hasta que estén ligeramente doradas. Retirar de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, añade las nueces y tuéstalas hasta que desprendan un aroma fragante y estén ligeramente doradas. Una vez hechas, sácalas de la sartén y déjalas enfriar. Una vez enfriadas, córtalas en trozos más pequeños.
Preparar las frutas:
- Mientras se enfrían las nueces, coloque los dátiles en un recipiente con agua para remojarlos durante 15 minutos. Después de remojarlos, escurra el agua y retire los huesos de los dátiles.
- Coloque los albaricoques secos en una licuadora o procesador de alimentos y presione hasta que estén finamente picados.
Mezclar ingredientes:
- En un bol grande, combine las semillas de calabaza tostadas, las nueces picadas, los dátiles procesados, los albaricoques molidos y la ralladura de naranja. Mezcle bien hasta que la mezcla esté bien combinada y comience a unirse.
Forma el postre:
- Tome la mezcla y déle forma de cilindro. Esto se puede hacer rodándola sobre una superficie limpia hasta formar un rollo compacto.
Rebozar con semillas de sésamo:
- Tuesta las semillas de sésamo en la misma sartén a fuego medio hasta que estén doradas. Pasa el cilindro preparado por las semillas de sésamo tostadas, asegurándote de que quede completamente cubierto.
Congelar:
- Coloque el cilindro recubierto en el congelador durante aproximadamente 2 horas para que se endurezca.
Atender:
- Una vez firme, sácalo del congelador, córtalo en el grosor deseado y ¡disfrútalo!
Sugerencias para servir:
Sirva estos bocaditos superenergéticos como un refrigerio rápido, un postre saludable o un capricho después de hacer ejercicio. Combinan bien con una taza de té o café y también se pueden disfrutar con una cucharada de yogur para darle más cremosidad.
Consejos de cocina:
- Para obtener una textura más suave, licúe los dátiles y los albaricoques durante más tiempo en la licuadora.
- Para facilitar el estirado, humedezca ligeramente sus manos para evitar que la mezcla se pegue.
- Personaliza tus bocados añadiendo otras semillas, nueces o frutas secas a la mezcla.
Beneficios nutricionales:
Estos bocaditos están repletos de grasas saludables, proteínas y fibra provenientes de frutos secos y semillas. Los dátiles y los albaricoques aportan dulzura natural y son una buena fuente de vitaminas y minerales. Esto los convierte en una excelente opción para un refrigerio nutritivo y energético.
Información dietética:
- Contiene: nueces, semillas
- Apto para: veganos, vegetarianos, dietas sin gluten (asegúrese de que todos los ingredientes estén certificados como libres de gluten)
Almacenamiento:
Guarde los bocaditos Super Energy Dessert Bites en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas. Para una conservación más prolongada, manténgalos en el congelador hasta por 3 meses.
Por qué te encantará esta receta:
Estos bocaditos superenergéticos son fáciles de preparar, versátiles y están repletos de nutrientes. Aportan un rápido impulso de energía y satisfacen tus antojos de algo dulce sin azúcares añadidos ni ingredientes artificiales.
Son perfectos para cualquier momento del día y un bocadillo delicioso y saludable para toda la familia.
Conclusión:
Disfrute de estos bocaditos de postre súper energéticos como un refrigerio nutritivo y delicioso.
Son perfectos para los días ajetreados, ya que brindan un rápido impulso de energía y satisfacen su gusto por lo dulce de una manera saludable. Con sus ricos sabores e ingredientes saludables, estos bocaditos seguramente se convertirán en los favoritos de su hogar. ¡Buen provecho!