Descubra este rápido y delicioso plato de repollo, ideal como acompañamiento o una comida ligera.
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Fácil de preparar y repleto de sabor, sin duda complementará cualquier comida.
¡Pruébelo y descubra por qué es un favorito!
Ingredientes:
- 1 cabeza de repollo
- 3 oz (85 g) de mantequilla
- 2 cucharadas de crema agria
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Pimentón dulce al gusto
- Mezcla de condimentos vegetales, al gusto
- 2 dientes de ajo picados
Instrucciones:
- Preparar el repollo:
- Retire las hojas exteriores del repollo y lávelo bien.
- Cortar la col en cuartos, quitarle el corazón y cortarla en tiras finas.
- Saltear la col:
- En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Añade el ajo picado y saltea durante aproximadamente 1 minuto, hasta que desprenda un aroma fragante.
- Añade el repollo cortado en rodajas a la sartén, revolviendo para cubrirlo uniformemente con la mantequilla y el ajo.
- Cocine el repollo, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que esté tierno y comience a caramelizarse.
- Sazonar el plato:
- Espolvoree el repollo con sal, pimienta, pimentón dulce y mezcla de condimentos vegetales al gusto.
- Revuelva bien para asegurar que los condimentos se distribuyan uniformemente.
- Añadir crema agria:
- Reduce el fuego a bajo y agrega la crema agria.
- Cocine durante 2-3 minutos más, permitiendo que los sabores se combinen y el repollo se vuelva cremoso.
- Atender:
- Retire la sartén del fuego y transfiera el repollo a una fuente para servir.
- Sirva caliente como guarnición o plato principal ligero.
Conclusión
Esta deliciosa y rápida preparación de repollo es un excelente complemento para cualquier comida, ya que ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores.
Su sencillez y rico sabor lo convierten en un plato versátil que combina bien con una variedad de platos principales.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de repollo y conviértela en un elemento básico en tu cocina!