Imagina empezar el día o disfrutar de un brunch relajado con un plato que es tan delicioso a la vista como a la vista.
Nuestro huevo horneado con baguette combina la textura crujiente de las rebanadas de baguette recién horneadas con la textura cremosa de los huevos y la crema agria, todo cubierto con la rica y derretida bondad del queso raclette suizo.
La adición de tomates frescos y cebollas verdes agrega una explosión de color y frescura, haciendo de este plato un festín para los sentidos.
Esta receta es perfecta para esas mañanas ajetreadas en las que quieres algo delicioso y satisfactorio pero no tienes mucho tiempo para cocinar.
También es lo suficientemente versátil como para impresionar a los invitados en un brunch sin necesidad de horas de preparación.
La combinación de ingredientes simples, método de cocción fácil y resultados gourmet hacen que este huevo horneado en baguette con queso raclette suizo sea una receta que debes probar si quieres mejorar tu comida con el mínimo esfuerzo.
Receta completa:
Ingredientes:
- 1 baguette cortada en rodajas
- 6 huevos
- 1/2 taza (100 g) de crema agria
- 2 tomates en rodajas
- Sal y pimienta negra para condimentar.
- Cebolla verde, picada
- 2 oz (60 g) de queso raclette suizo (sustituible por Gouda, Havarti, Gruyère, etc.)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Equipo:
- Sartén de 10 pulgadas (25 cm)
Instrucciones:
- Precaliente el horno: Precaliente el horno a 375 °F (190 °C).
- Preparar la baguette: Cortar la baguette en rodajas y colocarlas en el fondo de la sartén.
- Mezclar los huevos y la crema agria: en un bol, batir los huevos y la crema agria. Condimentar con sal y pimienta negra.
- Agregue los tomates y la cebolla verde: coloque los tomates en rodajas sobre las rodajas de baguette y espolvoree con cebolla verde picada.
- Vierta la mezcla de huevo: vierta la mezcla de huevo y crema agria uniformemente sobre las capas de baguette y tomate.
- Agregue queso: ralle el queso raclette suizo por encima. Puede sustituirlo por el queso que prefiera si no dispone de queso raclette.
- Cocinar en la hornalla: Derretir la mantequilla sin sal en la sartén a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido, verter la mezcla de huevo en la sartén y dejar cocinar durante unos minutos hasta que los bordes comiencen a cuajar.
- Hornear: Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante aproximadamente 15 a 20 minutos, o hasta que los huevos estén listos y el queso se derrita y burbujee.
- Servir: Retirar del horno, dejar enfriar un par de minutos, cortar y servir. ¡Disfrutar de un rápido y delicioso huevo horneado en baguette con queso raclette suizo!
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos | Kcal: 350 kcal | Porciones: 4