Sumérgete en la deliciosa combinación de dulce y salado con este pollo glaseado con miel y ajo, una receta fácil de preparar que te garantiza complacer tu paladar y ahorrar tiempo.
Perfecto para una noche ajetreada entre semana, pero lo suficientemente sofisticado para los invitados, este plato equilibra los sabores fuertes del ajo y la soja con la dulzura sutil de la miel, creando una salsa deliciosa que recubre perfectamente las pechugas de pollo tiernas y jugosas.
Este plato no solo tiene un gran sabor, sino que también es fácil de preparar y versátil.
Sirva este pollo con una guarnición de verduras al vapor o sobre un lecho de arroz esponjoso para absorber toda la salsa adicional.
Ya sea que esté buscando una solución rápida para la cena o algo especial para servir, esta receta es un éxito seguro que traerá comodidad y alegría a su mesa.
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Receta completa:
Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de harina
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal (o margarina)
- 6 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de vinagre
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
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Instrucciones:
- Prepara el pollo: Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. Cúbrelas ligeramente con harina, sacudiendo el exceso.
- Cocina el pollo: en una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Cocina las pechugas de pollo durante unos 4-5 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas. Retíralas de la sartén y reserva.
- Prepare la salsa: en la misma sartén, agregue el ajo picado y cocine hasta que desprenda un aroma fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue la miel, la salsa de soja, el vinagre y la pimienta negra. Cocine, revolviendo hasta que la salsa espese.
- Combine: Devuelva el pollo a la sartén, cúbralo con la salsa y cocine durante 2 o 3 minutos más, asegurándose de que el pollo esté bien cubierto y caliente.
- Servir: Servir el pollo caliente, rociado con la salsa restante de la sartén.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 12 minutos | Tiempo total: 22 minutos | Kcal: 320 kcal | Porciones: 3