INGREDIENTES
2 rollos de hojaldre
Cerezas oscuras
Azúcar en polvo

Para las natillas:
500 ml (2 tazas) de leche
Extracto de vainilla
4 yemas de huevo
100 g (1/2 taza) de azúcar
40 g (1/4 taza) de maicena

MÉTODO

1. Añade la leche y el extracto de vainilla a la cacerola, calienta y luego coloca a fuego medio.
2. En un bol, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas. Añade la maicena y bate enérgicamente hasta que no queden grumos.

1. Bate 1/4 de taza de la mezcla de leche caliente hasta que se incorpore. Bate la mezcla de leche caliente restante, reservando la cacerola.
2. Vierte la mezcla de nuevo en la cacerola. Cocina a fuego medio-alto, batiendo constantemente, hasta que espese y hierva lentamente.

1. Desenrolla la masa de hojaldre en una tabla de cortar y extiende la crema pastelera preparada. Nivela bien.

1. Cubrir con otra masa de hojaldre y presionar con los dedos para sellarlo bien.
2. Colocar el vaso en el medio y cortar unos 16 trozos. Girar cada trozo.
3. En el medio colocar las cerezas oscuras y transferir al horno y hornear a 180°C/360°F durante 15 minutos.

1. Decorar con azúcar en polvo y servir.