INGREDIENTES
300 g (2 1/2 tazas) de harina para todo uso
1 cucharadita de sal
Romero

150 ml (3/4 taza) de agua
90 ml (1/2 taza) de aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva para pincelar

MÉTODO

1. En un bol, añade la harina, la sal, el romero, el agua y el aceite de oliva virgen extra y mezcla. Cuando la masa empiece a formarse, amásala con las manos para obtener una masa suave.

1. Envuelve la masa con film transparente y déjala reposar durante 20 minutos.
2. Después de 20 minutos, desenvuelve la masa y córtala en trozos (de unos 30-40 g). Añade harina a la superficie y estírala muy fina hasta obtener un grosor de unos 1-2 mm.

1. Transfiere las hojas a una bandeja para hornear y pincela con aceite de oliva virgen extra la superficie.

1. Transfiere al horno y hornea en un horno estático muy caliente a 190 ° C / 374 ° F durante 15-20 minutos.