Ingredientes:
10 claras de huevo
10 cucharadas de azúcar

Caramelo:
200 gramos de azúcar
Agua

Preparación:
Preparar el caramelo mezclando en la cacerola el azúcar y el agua.
Batir las claras a punto de nieve añadiendo 10 cucharadas de azúcar.
Coloca el molde en una cacerola y llénala con agua. Hornee a 356°F (180°) durante 25 minutos.