El pan de plátano es el postre perfecto para servir como un sabroso desayuno o una excelente merienda.
>
¡Agrega nueces y chispas de chocolate a la masa para hacerla aún más sabrosa!
Esta receta sencilla y rápida también es una excelente manera de aprovechar los plátanos que están demasiado maduros.
INGREDIENTES:
4 Plátanos
Jugo de limón
120g Azúcar morena
6g Polvo para hornear
Sal
200g
Harina Canela qb
2 Huevos
una pizca de Bicarbonato de sodio
120g
Mantequilla Nueces qb
Chips de chocolate qb
PREPARACIÓN:
- Hacer un puré de plátano.
- Mientras tanto, mezclar la mantequilla con el azúcar, luego agregar los huevos.
- Agregar los plátanos a la mezcla y mezclar todo con la harina.
- Agregar el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Finalmente agregar las nueces y chips de chocolate para darle un toque de sabor.
- Verter la mezcla en un molde de plumcake. Colocar las rodajas de plátano sobre la masa.
- Hornear a 180° C/ 360° F durante 60 minutos.
- Servir caliente.