Ingredientes:
para la repostería:
400 g de harina 00

150 gramos de mantequilla
180 gramos de azúcar
2 huevos
ralladura de limon
1 pizca de sal

Para el relleno:
2 manzanas
200 g de mermelada de albaricoque
120 g de amaretti

Preparación:

1. Masa quebrada: mezclar la mantequilla con la harina, el azúcar, los huevos, la ralladura de limón y la sal. Formar un pan y dejar en el frigorífico 30 minutos.

1. Armar la tarta rellenándola con mermelada, manzanas y amaretti.
2. Cepille la superficie con leche.

1. Hornear a 180° durante 45-50 minutos.