Ingredientes

600 g de filete(s) de pechuga de pollo
4 tomates (según tamaño)
2 mozzarella, 1 taza de crema agria
albahaca
sal y pimienta

Concesión

Primero corte el filete de pollo en trozos (no demasiado pequeños) y, si es necesario, aplánelo.

Luego sazona y fríe por ambos lados. Lavar y cortar los tomates. Corta la mozzarella en rodajas.

Ahora cubrimos cada trozo de carne con un poco (1-2 hojas) de albahaca, una rodaja de tomate y mozzarella y lo metemos al horno (a 180°).

Déjalo reposar hasta que la mozzarella se derrita bien.
Como guarnición, prepare Rösties como se describe en el paquete.

Los filetes terminados y rösties con crema agria enriquecidos. ¡Completo! ¡Está listo súper rápido (aprox. 30 minutos) y está súper rico!