Preparación: 20 Min
Descanso: 4 horas

Dificultad: Fácil

Dosis para: 4 personas

El pudín de caqui y cacao es un postre sencillo e irresistible , ideal para servir como postre ligero y delicioso o como snack sustancioso para grandes y pequeños.

Para elaborarlo sólo necesitarás dos ingredientes : caquis y cacao amargo en polvo , por lo que se prepara sin azúcar ni gelatina .

De hecho, la pulpa de los caquis maduros también funcionará como espesante natural, lo que hace que el pudín sea compacto y cremoso.

Una vez listo lo decoramos con crema de pistacho, avellanas picadas y coco picado.

Ingredientes
CAQUIS MADUROS
3
CACAO AMARGO EN POLVO
3 cucharadas
Cómo preparar pudín de caqui y cacao
Triturar los caquis muy maduros junto con el cacao.

Consigue una mezcla cremosa y viértela en vasos de aluminio.

Déjalo reposar en el frigorífico toda la noche o al menos 4 horas.

Desmolda el pudín y decora con crema de pistacho, avellanas picadas y coco o sírvelo como más te guste.

Conservación
Puedes guardar el pudín de caqui y cacao en el frigorífico durante 2 días , tapado con film transparente.