Echa 3 huevos sobre los garbanzos y espera el resultado: ¡delicioso!

INGREDIENTES

250 g (½ libra) de garbanzos cocidos;
3 huevos;

1 cebolla blanca pequeña, picada;
2 cucharadas de perejil, picado;
30 g (2 cucharadas) de harina;

sal y pimienta al gusto;
¼ de cucharadita de cúrcuma;
1 cucharadita de pimentón;

pan rallado para rebozar.
MÉTODO
Licuar los garbanzos con los huevos hasta que quede una mezcla homogénea.
Combine la pasta de garbanzos con las especias, el perejil, la cebolla y la harina.
Forme bolas con la mezcla y cubra cada una con pan rallado.

Cocine en aceite precalentado durante 5-7 minutos.