INGREDIENTES:

• 300 ml/10,1 oz de leche
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos

• 100 g de requesón
• 100g de queso rallado
• 40 g de eneldo + perejil

• 500 g / 4 tazas de harina (para todo uso)
• 10 g de levadura en polvo
• Aceite

PREPARACIÓN:
Poner los huevos y la sal en la leche. Mezclar.

Añade el requesón, el queso rallado, el eneldo, el perejil, la harina y el polvo para hornear. Mezcla. Amasa la masa.
Dejar reposar 15 minutos.

Divida la masa en porciones.
Enrolle cada porción hasta formar una torta pequeña y haga 3 cortes.
Freír en abundante aceite.