Tiempo total: 40 min

Dificultad: Baja

Sirve: 4 personas

Ingredientes

ACEITE
1 cucharada (15 ml)
SALCHICHA ANDOUILLE, CORTADA EN RODAJAS
6 oz (170 g), en rodajas
ZANAHORIA
1, pelado, cortado en cubitos
CEBOLLA
1, cortado en cubitos
DIENTES DE AJO
2, picado
PEREJIL
1 cucharada (3 g) de semillas secas
CALDO DE RES
3 tazas (750 ml)
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
REPOLLO RALLADO
2 libras (900 g)
Una versión aún mejor de la sopa de repollo.

En este suculento plato, de hecho, también hay salchichas para que sea realmente único.

Sigue las instrucciones y prepara este plato para tu familia.

Instrucciones:

Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto.

Añade la salchicha y cocina durante 5 minutos.

Añade la zanahoria, la cebolla, el perejil y sazona al gusto.

Cocine durante 4 minutos. Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto.

Verter el caldo y añadir el repollo. Revolver suavemente.

Poner a hervir y reducir el fuego.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Sirva caliente.