INGREDIENTES

3 manzanas
1 limón (jugo) Canela
Harina Para la masa: 3 huevos 50g (1/4 taza) de azúcar 60ml (1/4 taza) de leche 55ml (1/4 taza) de aceite vegetal 160g (1 1/4 tazas) de harina para todo uso 16g de levadura en polvo Aceite para freír Azúcar en polvo MÉTODO 1. Pela y retira la parte interior de la manzana y luego córtala en rodajas. Transfiere al bol y vierte el jugo de limón.

2. Espolvorea canela en un plato y acomoda las rodajas de manzana. Espolvorea nuevamente por encima y transfiere cada rodaja a la harina para cubrirlas bien.

3. En un bol agrega los huevos, el azúcar, la leche, el aceite vegetal, la harina y la levadura en polvo y mezcla todo junto para obtener una mezcla de grumos.

4. Pasa las rodajas de durazno a la masa y sumérgelas bien para cubrir cada lado. 5. Transfiere a la sartén con aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.

6. Sirve los buñuelos de manzana en un plato para servir y decora con azúcar en polvo. –