Ingredientes:

Champiñones (600g)
Aceite de oliva
1 cebolla
Media pimienta
1 diente de ajo
Carne picada 200g
Sal y pimienta
Pimentón dulce
Jengibre
Queso cheddar 15g
Puré de tomate 60ml
60 ml de agua
Perejil
Mozzarella 120g
Orégano

Instrucciones:

1. En una sartén sofreír la cebolla, medio pimiento y el ajo.

1. Luego agrega la carne picada, la sal, la pimienta, el pimentón y el jengibre.

1. Añade el puré, el agua y el perejil.

1. Rellena los champiñones y luego añade la mozzarella y el orégano.

1. Hornear a 180 grados durante 20 minutos.