Me emociona compartir una receta deliciosa y refrescante de ensalada cremosa de guisantes y tocino . Esta ensalada es perfecta para comidas compartidas, picnics o como guarnición para cualquier comida. Combina la dulzura de los guisantes con los sabores sabrosos del tocino, el queso y un aderezo cremoso. ¡Comencemos! 💖
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de enfriamiento: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
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- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1/2 cucharadita de sal y más al gusto según sea necesario
- 4 tazas de guisantes congelados, descongelados
- 8 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas
- 1/2 cebolla roja mediana, cortada en cubitos
- 1 1/2 tazas de queso cheddar, cortado en cubos pequeños
Instrucciones
- Preparar el aderezo:
- En un tazón grande, bata la crema agria, la mayonesa, el azúcar granulada, el vinagre de sidra de manzana y 1/2 cucharadita de sal hasta que estén bien combinados.
- Añade los ingredientes de la ensalada:
- Al recipiente con el aderezo, agregue los guisantes descongelados, el tocino desmenuzado, la cebolla roja cortada en cubitos y el queso cheddar en cubitos.
- Mezcla la ensalada:
- Revuelva suavemente todos los ingredientes hasta que los guisantes, el tocino, la cebolla y el queso estén cubiertos uniformemente con el aderezo.
- Enfriar:
- Cubre la ensalada y enfríala en el refrigerador durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen.
- Atender:
- Antes de servir, pruebe y ajuste la sazón con más sal si es necesario. Adorne con más tocino crocante si lo desea.
- Disfrutar:
- ¡Sírvelo frío y disfruta de tu ensalada cremosa de tocino y guisantes!
Sugerencias para servir
- Sirve como guarnición para barbacoas o picnics.
- Combínalo con carnes a la parrilla o sándwiches para una comida completa.
Consejos de cocina
- Asegúrese de que los guisantes estén completamente descongelados y escurridos para evitar el exceso de humedad en la ensalada.
- Para darle un toque más crujiente, puedes incluir un poco de apio picado o nueces.
Beneficios nutricionales
- Guisantes: Ricos en fibra y vitaminas.
- Tocino: Agrega proteínas y sabor sabroso.
- Queso Cheddar: Aporta calcio y proteínas.
Información dietética
- Vegetariano: No
- Sin gluten: Sí
Consejos de almacenamiento
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
Por qué te encantará esta receta
- Rápido y fácil de preparar.
- Equilibrio perfecto de sabores dulces y salados.
- Ideal para reuniones y comidas compartidas.
Conclusión
Disfruta de esta ensalada cremosa de tocino y guisantes como una guarnición deliciosa y refrescante. Es fácil de preparar, está llena de sabor y seguro que será un éxito en cualquier reunión. ¡Que disfrutes cocinando! 💖