Esta abundante comida familiar incluye un plato saludable y cremoso de pollo y mozzarella.
La satisfactoria combinación de pasta tierna, pollo crujiente y rica salsa de queso lo convierte en el favorito de todos.
Horneados a la perfección y cubiertos generosamente con queso mozzarella, estos pasteles seguramente impresionarán su mesa de comedor.
INGREDIENTES NECESARIOS:
Para la pasta y la salsa necesitarás 400 gramos de pasta penne y 400 gramos de salsa blanca, como bechamel o Alfredo.
300 gramos de queso crema, 250 gramos de queso mozzarella rallado y 400 mililitros de nata fresca.
400 ml de caldo de pollo, 100 g de parmesano rallado y 80 g de mantequilla sin sal.
4 cucharaditas de puré de ajo, un poco de sal y un poco de pimienta negra.
1 pizca pequeña de perejil seco Para la cobertura: 200 gramos de mozzarella rallada
1 filete de pollo al horno, con perejil fresco al gusto.
¿CÓMO PREPARAR SABROSAS PASTA CON POLLO Y MOZZARELLA?
Prepare la pasta: Cocine la pasta penne en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
Para hacer la salsa, comienza derritiendo la mantequilla sin sal en una sartén grande a fuego medio.
Luego agregue la pasta de ajo y saltee durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté aromática.
Mezcle el caldo de pollo y la crema fresca y luego déjelo hervir suavemente.
Agregue el queso crema, mezclando hasta que esté completamente combinado y bien combinado.
Prepare la salsa mezclando 250 g de mozzarella rallada, parmesano rallado, sal, pimienta negra y perejil seco con la salsa blanca.
Revuelve la mezcla hasta que los quesos se derritan y la salsa se vuelva cremosa.
Mezcle la pasta y la salsa: agregue el penne cocido a la salsa, revolviendo bien para cubrir la pasta de manera uniforme.
Prepara el pollo cortando el filete de pollo frito en tiras o trozos. Luego arma el contenedor.
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Transfiera la mezcla de pasta y salsa a una fuente para horno. Agrega los 200 g restantes de queso mozzarella rallado y encima el pollo empanizado en rodajas.
hornear:
Coloca el plato en el horno precalentado y déjalo hornear durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso de encima se dore y burbujee. Adorne antes de servir.
Retirar del horno y decorar con perejil fresco. Servir mientras esté caliente.
Sugerencias para servir: Para una comida completa, agregue una ensalada verde fresca o pan con ajo. Para realzar el sabor cremoso, combínelo con agua con gas o vino blanco ligero.