INGREDIENTES REQUERIDOS:
1 limón (jugo y ralladura)
100 ml. de agua
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de fécula de maíz
300 gr. Galleta triturada
120 gr. mantequilla derretida
400 ml. crema batida ya endulzada

MÉTODO DE PREPARACIÓN:
En una olla pequeña, mezcle el jugo de limón, el agua, el azúcar y la maicena.

Mezclar bien hasta que la maicena se disuelva por completo.

Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y se convierta en una mezcla de limón.

Retirar del fuego y dejar enfriar.

En un tazón, combine las galletas trituradas y la mantequilla derretida.

Presione la mezcla en el fondo del molde para formar una costra.
En otro bol, bata la nata dulce hasta que se formen picos rígidos.
Mezcle suavemente la cuajada de limón enfriada con la nata montada para obtener una cuajada de limón ligera y delicada.

Untar el relleno de crema de limón sobre la base de galleta.

Dejar en el frigorífico mínimo 2 horas o hasta que cuaje.
Adorne con ralladura de limón antes de servir.

PRIMA:EXCELENTE TARTA CON FRESAS Y PISCOTTOS

INGREDIENTES REQUERIDOS:

2 cajas de galletas

200 mililitros de leche

filo:

100 gramos de margarina

100 gramos de azúcar glass

3 tazas de crema agria

500 mililitros de nata dulce

1 bolsa de gelatina

500 gramos de fruta de tu elección (fresas, frambuesas)

Preparación:

Primero, bata la margarina con el azúcar en polvo, luego agregue la crema agria y la fruta picada al gusto.
Vierte cuatro cucharadas de agua fría sobre la gelatina y deja que se hinche.
Montar la nata dulce, incorporar la gelatina disuelta y la mezcla de frutas, luego mezclar todo bien.
Colocar una fila de galletas bañadas en leche en un plato rectangular, cubrir con la mitad del relleno, cubrir con otra fila de galletas, aplicar el resto del relleno y aplanar.
Enfriar bien el bizcocho, decorar con fruta picada y cortar en rodajas.