450 gramos de carne picada
80 g de salami finamente picado
30 g de queso parmesano rallado
35 g de pimiento verde, finamente picado
2 g de mezcla de especias italianas
2 g de ajo en polvo
15 mililitros de aceite de oliva
60 ml de salsa para pizza
100 g de queso mozzarella rallado
30 g de salami en lonchas finas
15 g de mantequilla de ajo
4 bollos de brioche
preparación
Primero, combine la carne molida en un tazón con los trozos de salami cortados en cubitos, el queso parmesano, el pimiento verde, el condimento italiano y el ajo en polvo.

Luego mezcla todo bien hasta que se forme una masa uniforme.
Ahora forme 4 hamburguesas del mismo tamaño con la mezcla de carne.

Luego calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Ahora fríe las hamburguesas por ambos lados durante unos 4-5 minutos hasta que estén bien cocidas y crujientes por fuera.

Ahora, en los últimos minutos de freír, agregue la salsa para pizza encima de las hamburguesas y espolvoree con mozzarella rallada.
Luego tapa la sartén y deja que el queso se derrita.

Mientras tanto, corte los bollos de brioche por la mitad y unte con mantequilla de ajo.
Ahora tuesta ligeramente las mitades de panecillo en una sartén aparte o en el horno.
Coloca las rodajas de salami sobre la mozzarella derretida y coloca las hamburguesas sobre los panecillos.
Cubra las hamburguesas con las mitades superiores del panecillo y sirva inmediatamente.