¡Hola a todos! Hoy les voy a mostrar cómo hacer sándwiches que saben aún mejor que los de carne y son increíblemente fáciles de preparar.
Perfectos para un almuerzo o cena rápida, estos sándwiches de hongos están llenos de sabor y seguro que impresionarán.
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Ingredientes:
Para los sándwiches:
- 1 baguette larga
- Aceite de oliva
- Sal
Para el relleno de champiñones:
- 350 g de champiñones en rodajas
- 1 cebolla finamente picada
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- Tomillo
- Sal
- Pimienta negra
- 2 dientes de ajo picados
Para el montaje del sándwich:
- 200-250 g de queso rallado (el queso de su elección)
- 2 tomates en rodajas
- Sal
- Orégano
- Albahaca
Instrucciones:
- Preparar la baguette:
- Precaliente el horno a 180°C (350°F).
- Corte la baguette en trozos del tamaño de un sándwich y corte cada trozo por la mitad a lo largo.
- Pincele ligeramente los lados cortados de la baguette con aceite de oliva y espolvoree con una pizca de sal.
- Coloque las mitades de baguette en una bandeja para hornear y tuéstelas en el horno durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
- Prepara el relleno de champiñones:
- Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade la cebolla finamente picada y sofríela hasta que quede blanda y traslúcida.
- Añade los champiñones en rodajas a la sartén y cocina hasta que suelten su humedad y comiencen a dorarse.
- Incorpora la mantequilla, el tomillo, la sal, la pimienta negra y el ajo picado. Cocina durante 2 o 3 minutos más hasta que el ajo desprenda su aroma y los hongos estén completamente cocidos. Retira del fuego.
- Armar los sándwiches:
- Distribuye el relleno de hongos uniformemente sobre las mitades inferiores de los trozos de baguette tostados.
- Espolvorear generosamente el queso rallado sobre los champiñones.
- Cubrir con rodajas de tomate y condimentar con una pizca de sal, orégano y albahaca.
- Coloque las mitades superiores de los trozos de baguette sobre los sándwiches.
- Brindis final:
- Devuelva los sándwiches armados al horno durante otros 5 a 7 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
- Atender:
- Sacar los sándwiches del horno y dejarlos enfriar un poco antes de servir.
- ¡Disfruta de estos deliciosos y fáciles sándwiches de champiñones calientitos y comparte la deliciosa experiencia con tus seres queridos!
Conclusión:
Estos sándwiches de hongos ofrecen una opción deliciosa sin carne, repleta de sabores ricos y sabrosos y fácil de preparar.
Ideales para cualquier comida, es probable que se conviertan en un alimento básico en tu hogar.
¡No olvides compartir esta receta, suscribirte y darle me gusta si te encantó! ¡Te deseo un día fantástico y que disfrutes cocinando! 🥰