Ingredientes:
Calabacín
Zanahorias
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Puerro
Repollo
Masa filo (o papel de arroz)
Aceite
Sal
Pimienta
Instrucciones:
- Cortar la verdura en tiras muy finas.
- En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe las verduras.
- Pincela la masa filo con un poco de aceite.
- Dóblalo sobre sí mismo.
- Coloque las verduras en el lado exterior.
- Enrolle la masa y doble los bordes.
- Sellar con aceite.
- Freír los rollitos de primavera en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados.