INGREDIENTES
600 gramos de carne picada
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 huevo

20 g (1/4 taza) de pan rallado
50 g de cubitos de mozzarella
100 g (1/2 taza) de pan rallado
100 g (1/2 taza) de harina

1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
250 ml (1 taza) de cerveza

MÉTODO

En un bol mezcle la carne con sal, pimienta, huevo y pan rallado.
Haga albóndigas y transfiéralas al molde para hielo, rellénelas con cubitos de mozzarella y cubra con más carne.

Congelar durante 1 hora.
Sumerja en la mezcla de harina y pan rallado.
Freír en el aceite caliente hasta que estén doradas.