Tiempo total: 15 min/ 2 h en frigorífico.
Dificultad: Baja
Sirve: 4-6
Las delicias sin horno son perfectas para los días en los que se te antoja algo dulce pero no tienes horno para hornear algo. Estas barras de cereales son fáciles de hacer y son un excelente refrigerio dulce o un relleno para la lonchera. Para prepararlas, necesitarás un puñado de ingredientes: arroz inflado (busca en el pasillo de cereales), chocolate negro (cuanto más alta sea la calidad, mejor será el resultado), mantequilla, crema de avellanas (como Nutella) y miel. Los ingredientes se derriten juntos y luego se vierten sobre el arroz inflado. Se mezcla, se deja reposar en el refrigerador y luego se corta en cuadrados. ¡Después de rociarlo con un chorrito de chocolate, está listo para disfrutar!
Consejos
En lugar de miel, también puedes utilizar jarabe de arce o jarabe dorado.
La mantequilla se puede sustituir por aceite de coco.
¡El arroz inflado integral también funcionará y lo hará un poco más saludable!
En lugar de refrigerar las barras de cereal durante 2 horas, también puedes colocarlas en el congelador durante una hora.
Asegúrese de utilizar chocolate de alta calidad (como Ghiradelli).
Puedes agregar otros ingredientes a las galletas sin horno. Prueba con nueces picadas, arándanos rojos o incluso trocitos de caramelo. Si agregas muchos ingredientes, es posible que tengas que agregar un poco más de mantequilla derretida para que la mezcla no quede seca.
Agregue sabor a maní, mezclando mantequilla de maní suave con la masa de galletas.
Cómo almacenar barras de cereales
Transfiera las barras de cereal a un recipiente hermético y refrigérelas durante 3 o 4 días. También se pueden congelar hasta por 3 meses. Guárdelas en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc.
Ingredientes
CHOCOLATE OSCURO
260 g (9 onzas)
MIEL
160 g (1/2 taza)
MANTECA
70 g (1/4 taza)
CREMA DE AVELLANAS
260 g (1 1/4 taza)
ARROZ INFLADO
80 g (2,8 onzas)
CHOCOLATE DERRETIDO
Cómo hacer barras de cereales
En una cacerola agregue el chocolate, la mantequilla y la miel y mezcle.
Paso 1
Añade la crema de avellanas (Nutella) y mezcla hasta que se integren bien los ingredientes. Retira del fuego.
Paso 2
Vierta la mezcla de chocolate preparada en el recipiente con el arroz inflado.
Paso 3
Mezclar con una espátula para combinar.
Paso 4
Vierta la mezcla en un molde para torta de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas) forrado con papel de pergamino. Nivele la masa presionando con la espátula.
Paso 5
Pasar al frigorífico y refrigerar durante 2 horas.
Paso 6
Una vez listo, transfiéralo a una tabla de cortar y córtalo en cuadritos.
Paso 7
Rocíe con chocolate derretido antes de servir.
Paso 8
¡Disfrutar!