Estas galletas de semillas de manzana son una deliciosa combinación de ingredientes saludables, lo que las convierte en un refrigerio perfecto para cualquier momento del día. La combinación de nueces, semillas y manzanas agrega sabor y nutrición. Son fáciles de hacer y son una manera fantástica de usar los ingredientes que te sobren.
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Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación : 15 minutos
- Tiempo de horneado : 20-30 minutos
- Tiempo total : 35-45 minutos
Ingredientes
- Ingredientes principales :
- 50 g de pasas (secas y picadas)
- 1 manzana (rallada)
- 1 clara de huevo (o sustituirla por puré de manzana al horno)
- 1/2 taza (60 g) de semillas de calabaza
- 1/2 taza (60 g) de semillas de sésamo
- 1/2 taza (60 g) de semillas de girasol
Instrucciones
- Tostar las semillas :
- En una sartén, sofreír las semillas de calabaza, sésamo y girasol a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
- Preparar las pasas :
- Enjuague bien las pasas y séquelas bien para eliminar el exceso de humedad. Corte las pasas en trozos pequeños.
- Rallar la manzana :
- Rallar la manzana con un rallador fino y escurrir el exceso de jugo.
- Combine los ingredientes :
- En un bol, combine las semillas tostadas, las pasas picadas, la manzana rallada y la clara de huevo (o puré de manzana). Mezcle hasta que estén bien mezclados.
- Dar forma a las galletas :
- Cubre una bandeja para hornear con papel de pergamino. Si el papel de pergamino no es de buena calidad, engrásalo ligeramente. Usa un cortador de galletas o tus manos para darle forma a la mezcla en galletas redondas y uniformes y colócalas en la bandeja para hornear.
- Hornear :
- Hornear en horno precalentado a 180°C (350°F) durante 20 minutos. Para galletas más crocantes, hornear hasta 30 minutos.
- Dejar enfriar y servir :
- Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla.
Sugerencias para servir
- Disfrute de estas galletas como refrigerio o con una taza de té.
- También se pueden servir como una opción de postre saludable.
Consejos de cocina
- Asegúrese de que las pasas estén bien secas para ayudar a que las galletas mantengan su forma.
- Experimente con diferentes frutos secos y semillas para obtener sabores variados.
Beneficios nutricionales
- Estas galletas están repletas de grasas saludables, fibra y antioxidantes procedentes de las semillas y las pasas.
- Las manzanas aportan dulzura natural y vitaminas adicionales.
Información dietética
- Vegetariano : Sí
- Sin frutos secos : Sí, a menos que elijas añadir frutos secos.
- Sin gluten : Sí
Información nutricional (por galleta, en base a 12 porciones)
- Calorías: 120
- Proteína: 3g
- Carbohidratos: 15g
- Grasa: 6g
- Azúcar: 5g
Almacenamiento
- Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.
- Para una conservación más prolongada, guárdelos en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Por qué te encantará esta receta
- Sencillo y rápido de preparar con mínimos ingredientes.
- Un refrigerio nutritivo que satisface los antojos de dulce sin azúcares añadidos.
- Versátil; puedes modificar la receta para incluir tus semillas y frutas secas favoritas.
- ¡Perfecto para las loncheras de los niños o como refrigerio después del entrenamiento!
Conclusión
Estas galletas de semillas de manzana son un bocadillo saludable y delicioso que satisface y nutre a la vez. Con su combinación única de sabores y texturas, son perfectas para cualquier ocasión. Ya sea que las disfrute solas o las comparta con amigos y familiares, estas galletas seguramente se convertirán en una de sus favoritas en su colección de recetas. ¡Feliz horneado!
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo utilizar otras frutas en lugar de manzanas?
Sí, puedes utilizar puré de plátano o peras como alternativa. - ¿Qué puedo usar en lugar de clara de huevo?
El puré de manzana al horno funciona bien como agente aglutinante en esta receta. - ¿Puedo agregar otras semillas o frutos secos?
¡Por supuesto! Siéntete libre de experimentar con tus frutos secos y semillas favoritos. - ¿Cómo puedo hacer que estas galletas sean más dulces?
Puedes agregar una cucharada de miel o jarabe de arce a la mezcla. - ¿Cómo debo conservar las galletas?
Guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para que conserven su frescura. - ¿Puedo congelar estas galletas?
Sí, puedes congelarlas. Solo asegúrate de que estén bien envueltas para evitar que se quemen en el congelador. - ¿Con qué puedo acompañar estas galletas?
Quedan muy bien con yogur o una taza de té. - ¿Cómo sé que ya están listos?
Deben estar dorados y firmes al tacto. - ¿Puedo hacer que estas galletas sean veganas?
Sí, se pueden hacer veganas si se utiliza puré de manzana horneado en lugar de claras de huevo. - ¿Qué pasa si la masa está demasiado húmeda?
Puedes agregar un poco más de harina o semillas para ayudar a absorber el exceso de humedad.
¡Disfruta preparando tus deliciosas Galletas de Semillas de Manzana! 🍏🍪