receta

Rollitos de carne con jamón y queso: la receta de un segundo plato fácil y sabroso

Preparación: 10 min

Cocción: 25 min

Dificultad: Fácil

Dosis para: 4 personas

Los rollitos de carne con jamón y queso son un segundo plato sencillo y sabroso. El lomo se rebozará en una mezcla de pan rallado y parmesano, antes de rellenarse con jamón y queso, cerrarse con una brocheta y cocerse al horno. Es recomendable consumir los panecillos todavía, para disfrutarlos suaves y fibrosos. Estos son los pasos para hacerlos.

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ingredientes

Migas de pan

150 gramos

Queso

120 gramos

Jamon cocido

120 gramos

Queso rallado

60 gramos

lomo de cerdo

10 rebanadas

Aceite de oliva virgen extra

q.b.

Cómo preparar rollitos de carne con jamón y queso.

Combina el pan rallado con el queso rallado.

Mezclar el lomo de cerdo con el aceite de oliva virgen extra y rebozarlo con la mezcla de pan rallado.

Coloca el queso y el jamón cocido sobre cada rebanada de carne y enróllala. Enhebre los panecillos en las brochetas.

Echamos un chorrito de aceite sobre la bandeja del horno y colocamos las brochetas.

Hornear en el horno a 180°C durante 25 minutos.