Ingredientes:
Patas de cangrejo real
1 barra de mantequilla (con o sin sal, según preferencia)
1 cucharada y media de jugo de limón (recién exprimido o embotellado)
1 cucharadita de salsa Sriracha
Media cucharadita de azúcar
Perejil para decorar (opcional)
Ajo en polvo (opcional para condimentar más)

Instrucciones:
Preparación de las patas de cangrejo:
Use tijeras de cocina para cortar las patas de cangrejo en cada articulación. Puede quitarles el caparazón por completo o solo cortar por un lado para exponer la carne.
Precaliente el horno:
Configure el horno a 400 grados Fahrenheit.
Condimentos:
Opcionalmente, espolvoree ajo en polvo u otros condimentos preferidos directamente sobre la carne de cangrejo para darle más sabor.
Envoltura en papel de aluminio:
Envuelva las patas de cangrejo preparadas en papel de aluminio para evitar que se sequen durante el horneado.
Horneado:
Coloque las patas de cangrejo envueltas en el horno precalentado y hornee durante 20 minutos.
Prepara la salsa:
Mientras se hornean las patas de cangrejo, prepara la salsa de mantequilla de limón y Sriracha. En un bol, combina la mantequilla a temperatura ambiente, la salsa Sriracha, el jugo de limón y el azúcar. Bate estos ingredientes hasta formar una salsa suave.
Cómo servir:
Una vez horneadas las patas de cangrejo, abre con cuidado el papel de aluminio y aplica generosamente la salsa de mantequilla de limón y Sriracha sobre la carne.
Opcionalmente, puedes derretir aún más la salsa sobrante para servirla como salsa para mojar.