INGREDIENTES

2 rebanadas de pan blanco, sin corteza y desmenuzadas o pan rallado
2 cucharadas de mayonesa
1 cebolla de verdeo, cortada en rodajas finas
2 cucharaditas de condimento Old Bay
2 cucharaditas de hojuelas de perejil McCormick
1/2 cucharadita de mostaza amarilla preparada
1 huevo batido
1 libra de carne de cangrejo en trozos

• PREPARACIÓN
  Mezcle el pan, la mayonesa, el Old Bay, el perejil, la mostaza y el huevo en un bol grande hasta que estén bien mezclados. Incorpore la carne de cangrejo revolviendo suavemente. Forme 4 hamburguesas.
  Asar durante 10 minutos sin dar vuelta o freír hasta que se doren por ambos lados. Espolvorear con más Old Bay, si se desea