Ingredientes:
2 huevos
60 g de azúcar granulada

70 g de harina 00
1 pizca de vainillina (opcional)

Preparación:

1. Primero divide las yemas y las claras.
2. Montar las claras con 30 g de azúcar y vainilla.
3. Batir las yemas con otros 30 g de azúcar.

1. Combinar los dos compuestos y añadir también la harina tamizada.
2. Formar los bizcochos y hornear a 180° durante 10 minutos.