Preparación: 15 Min

Dificultad: Fácil

Dosis para: 6 personas

La teja salada es un aperitivo rápido de preparar y con un sabor único. Elaborado con galletas saladas, queso y ricota, es ideal para llevar a la mesa como aperitivo o para aperitivo. Se prepara en pocos minutos y no requiere cocción.

A continuación te explicamos cómo prepararlo incluso cuando no tengas mucho tiempo para pasar detrás de la estufa.

Ingredientes
QUESO CREMA
200 gramos
RICOTA
200 gramos
PARMESANO
50 gramos
PIMIENTA (OPCIONAL)
al gusto
SAL
al gusto
CÚRCUMA
al gusto
Cómo preparar la briqueta salada
Paso 1
Mezclar el queso crema con la ricota, el parmesano, la pimienta y la sal.
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Paso 2
Dividir la nata por la mitad y mezclar una parte con la cúrcuma. Consigue un compuesto amarillo.
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Paso 3
Coloca la primera capa de galletas saladas sobre la tabla de cortar y extiende la crema blanca. Nivelar bien con la espátula.
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Paso 4
Agrega la segunda capa de galletas saladas y esparce la crema amarilla.
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Paso 5
Cubrir con la última capa de galletas saladas. Córtalas en cuadritos y sírvelas.
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Consejo
Si prefieres una consistencia diferente, puedes dejar reposar la teja en el frigorífico un cuarto de hora antes de servirla.

Conservación
Guarda la teja en el frigorífico y consúmela dentro de los 3 días posteriores a su preparación, para evitar que la ricota se eche a perder.