Dulces, buenas y quebradizas, las galletas de mantequilla son perfectas para un refrigerio sabroso o incluso como regalo durante las fiestas.

INGREDIENTES
220 g de mantequilla blanda;
100 g de azúcar glas;
1 huevo;
2 cucharaditas de extracto de vainilla;
250g de harina 00.

PREPARACIÓN
Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar glas para obtener una mezcla suave.
Agrega el extracto de vainilla, el huevo y la harina. Mezclar bien hasta obtener una mezcla compacta y pegajosa.
Pasarlo a la manga pastelera y formar las galletas. Cocinar en el horno a 180° durante 12 minutos.