Ingredientes:
250 g de harina 00
1 sobre de vainillina
Ralladura de limón (o naranja)
200ml de nata
Azúcar glas de vainilla para decorar

Preparación:

1. En un bol combine la harina, la vainilla, la ralladura de limón y la nata.
2. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cubrir con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
4. Estirar la masa hasta obtener una lámina fina y cortar el chiacchiere.
5. Freír en aceite caliente hasta que estén dorados.
6. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.