Preparación: 5 Min
Enfriamiento: 1 hora

Dificultad: Fácil

Dosis para: 24 giratorios

Ingredientes
PAN BLANCO LARGO PARA SÁNDWICHES
3 rebanadas
BRESAOLA
100 gramos
QUESO CREMA PARA UNTAR
300 gramos
COHETE
40 gramos
Los rollitos de bresaola son un aperitivo rápido y muy sabroso , ideal para servir al inicio de un almuerzo festivo o en una cena buffet en compañía de amigos. Esta es una receta perfecta para la temporada de verano, cuando quieres sorprender a tus invitados con algo fresco y delicioso sin tener que encender el fuego, tan fácil de hacer que podrás divertirte haciéndolo incluso con los más pequeños.

Para prepararlos, basta con colocar tres rebanadas de pan blanco largo para bocadillos sobre una lámina de film transparente, aplastarlas ligeramente con un rodillo, de manera que formen un rectángulo uniforme, y luego untarlas con el queso crema , previamente trabajado en un bol con las hojas de rúcula . En este punto basta con colocar las rebanadas de bresaola en la superficie, ligeramente superpuestas, y luego enrollar delicadamente el pan sobre sí mismo con ayuda del film transparente: el resultado será un cilindro relleno que se endurecerá en el frigorífico durante al menos al menos una hora y luego cortar en muchas rodajas pequeñas, de 1 cm de grosor, para pellizcarlas con las yemas de los dedos.

Excelentes para consumir incluso a la hora del aperitivo , como apetitosos bocadillos, los rollitos se pueden envasar con los más variados rellenos, aptos para todas las necesidades: stracchino vegano y berenjenas asadas , robiola y salmón ahumado, mozzarella seca para pizza, jamón cocido y albahaca. pesto …

Si dispones de poco tiempo, puedes acelerar aún más la preparación trasladando el panecillo al congelador durante aproximadamente la mitad del tiempo: de esta forma obtendrás panecillos uniformes que no se desharán al cortar. O, para un resultado más genuino, puedes hacer pan de sándwich en casa con nuestras sugerencias.

Los rollitos de bresaola se pueden conservar en el frigorífico, en un recipiente hermético, un máximo de 2 días .

Descubre cómo prepararlos siguiendo el procedimiento y consejos paso a paso. Si te gustó esta receta, prueba también el rollito de mozzarella relleno y el bizcocho de sándwich , o prueba otros deliciosos aperitivos con pan rallado .

Cómo preparar rollitos de bresaola
Paso 1
Superponga ligeramente las rebanadas de pan de molde blanco sobre una hoja de film transparente.

Paso 2
Tritúrelas con un rodillo
, para formar un rectángulo uniforme.

Paso 3

Recoge el queso crema para untar en un bol pequeño.
y trabajarlo con las púas de un tenedor para ablandarlo.

Paso 4
Agrega el cohete
, lavada y picada.

Paso 5

Mezclar bien con una cuchara

Paso 6
Unte el queso crema de rúcula sobre el rectángulo de pan.

Paso 7
Cubrir con las rodajas de bresaola.
, ligeramente superpuestos.

Paso 8

Enrolle suavemente el pan de sándwich sobre sí mismo.

Paso 9
Una vez que tengas un cilindro, ciérralo bien con film transparente.
y dejar endurecer en el frigorífico, en el estante más bajo, durante 1 hora aproximadamente.

Paso 10
Una vez transcurrido el tiempo de reposo, retiramos el film y cortamos el rollo en rodajas de 1cm de grosor.
10
.

Paso 11

Distribuir los rollitos de bresaola en un plato para servir.
, llevar a la mesa y servir.