La señora Gina es una simpática abuela italoamericana y hoy prepara una deliciosa lasaña.
Masa:
700 gramos de harina
120 g de harina de sémola
8 huevos
1 cucharada de sal mezclada en una cucharada de agua

Dejar reposar 30 minutos, luego estirar y cortar las rodajas para formar la lasaña. Luego cocine en agua con sal durante 5 minutos.
Luego sazona la lasaña con salsa de tomate, albóndigas o carne picada, queso rallado, ricotta y mozzarella. Hornear a 180° durante 35 minutos.