Ingredientes:
2 calabacines
1 zanahoria
cebollino
3 huevos
100 gramos de muzzarella
4 cucharadas de harina
5 gramos de levadura en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
Preparación:
- Rallar los calabacines y la zanahoria.
- Cortar también el cebollino.
- Exprimir bien los calabacines y poner todo en un bol.
- Combine los huevos, la mozzarella, la harina, el polvo para hornear, el aceite, la sal y la pimienta.
- Formar las pizzas directamente sobre la bandeja del horno.
- Hornear a 200° durante 20 minutos.
- Sazone al gusto.