Ingredientes:
50 gramos de mantequilla
150 g de mota
2 huevos
1 cebolla
cebollino al gusto
100 gramos de leche
2/3 panecillos duros
Caldo de carne
Sal al gusto.

Preparación:
Cortar la cebolla en trozos pequeños y dorarla. También corta la mota y agrégala a la sartén.
Corta también el pan y el cebollino en trozos. Coloca todos los ingredientes en un bol y forma una masa. Formar las empanadillas y meterlas en el frigorífico durante una hora. Cocínalos en caldo durante 15 minutos.